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Der Riesenbarsch (engl. Giant Bass) ist ein großer, genießbarer Fisch in Stranded Deep. Er kann ausschließlich in Tiefsee-Arealen angetroffen und mit einem Speer gefangen werden, sodass für die Jagd eine Sauerstoffflasche empfehlenswert ist. Der Riesenbarsch kann nur  gekocht verzehrt werden, ansonsten erbricht sich der Protagonist. Ein Riesenbarsch regeneriert pro Mahlzeit zwischen drei und vier Balken der Hungeranzeige, bei einer Kochzeit von 1 Minute und 30 Sekunden.